ब्रेड प्रसंस्करण उपकरण, व्यावसायिक क्रोइसैन्ट बनाने के उपकरण बिक्री के लिए उपलब्ध हैं।
उपकरण के लाभ
उपकरण परिचय - ब्रेड प्रसंस्करण उपकरण, वाणिज्यिक क्रोइसैन्ट बनाने के उपकरण
क्रॉसेंट ब्रेड बनाने के लिए उपयुक्त, इसमें फिलिंग की सुविधा उपलब्ध है।
पूरी बॉडी SUS304 मटेरियल से बनी है, जो मजबूत और टिकाऊ है।
सीमेंस कंट्रोल सिस्टम को नियंत्रित करना आसान है, जिससे उपकरण का स्थिर प्रदर्शन सुनिश्चित होता है।
हमारे डिजाइन से कटर को जल्दी बदलने में मदद मिलती है।
हमारे डिजाइन से इसकी सफाई और रखरखाव आसान हो जाता है।
आटा गूँथने वाली बेल्ट की चौड़ाई 600-1600 मिमी के बीच होती है।
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उत्पाद विवरण
आटा हॉपर
गूंधे हुए आटे को एलिवेटर के माध्यम से डेनिश बेकरी मशीन के फीडिंग हॉपर में डाला जाता है, और उत्पादन लाइन की उत्पादन क्षमता के अनुसार सिंगल फीडिंग वजन को इस तरह से डिजाइन किया जाता है, ताकि आटे की निरंतर प्रोसेसिंग करने वाले सहकर्मियों को आटे के लिए बहुत देर तक इंतजार न करना पड़े।
आटा बैंड कैलेंडरिंग
आटा बैंड बनाने वाली प्रणाली, आटे के बैंड को आवश्यक चौड़ाई और मोटाई में धीरे से संसाधित करने के लिए कम तनाव वाली कैलेंडरिंग प्रसंस्करण विधि को अपनाती है, ताकि आटे के बैंड की संगठनात्मक संरचना को नुकसान न पहुंचे और आटा नरम बना रहे।
ब्रेड प्रसंस्करण उपकरण, व्यावसायिक क्रोइसैन्ट बनाने के उपकरण बिक्री के लिए उपलब्ध हैं।
ब्रेड प्रसंस्करण उपकरण, व्यावसायिक क्रोइसैन्ट बनाने के उपकरण बिक्री के लिए उपलब्ध हैं।
आटा रखने और ठंडा करने की प्रणाली
आटे की पट्टी को कम तापमान वाले विश्राम टनल में ले जाया जाता है, जहाँ प्रत्येक ग्राहक की प्रक्रिया संबंधी आवश्यकताओं के अनुसार आवश्यकतानुसार तापमान समायोजित किया जाता है। कम तापमान वाले टनल में एक संघनन रोधी उपकरण लगा होता है, जिससे आटे को सीधे हवा दिए बिना सूखने और फटने से बचाया जा सके।
- फैट पंप सिस्टम
पेशेवर रूप से डिज़ाइन की गई फैट पंप मशीन पेस्ट्री बेकरी मशीनों के लिए एक अत्यंत महत्वपूर्ण मशीन है। जब आटे की बेल्ट को फैट एग्जिक्टर के फैट आउटलेट नोजल तक ले जाया जाता है, तो ग्रीस उसी समय निकलती है और पतली फैट बेल्ट के रूप में आटे की बेल्ट पर फैल जाती है। ग्रीस से भरी आटे की बेल्ट फ्लेंजिंग डिवाइस के माध्यम से दोनों तरफ घूमती है, ग्रीस को लपेटती है और पतली तेल की परत बनाने की प्रक्रिया पूरी करती है। फैट आउटलेट नोजल ग्राहक की आवश्यकताओं के अनुसार एक समान चौड़ाई और मोटाई की ग्रीस उत्पन्न कर सकता है, जिससे फैट का जमाव नहीं होता है।
ब्रेड प्रसंस्करण उपकरण, व्यावसायिक क्रोइसैन्ट बनाने के उपकरण बिक्री के लिए उपलब्ध हैं।
ब्रेड प्रसंस्करण उपकरण, व्यावसायिक क्रोइसैन्ट बनाने के उपकरण बिक्री के लिए उपलब्ध हैं।
सैटेलाइट रोलिंग
सैटेलाइट व्हील टाइप आटा रोलिंग टॉवर आटे की बेल्ट को धीरे से संभालता है, घी और आटे की बेल्ट को समान रूप से फैलाता है, और आटे की बेल्ट को बार-बार रोल करके पूर्व निर्धारित चौड़ाई और मोटाई वाली आटे की बेल्ट बनाता है, जिसे उद्योग में पेस्ट्री ओपनिंग सिस्टम के रूप में भी जाना जाता है, और फिर आटे की बेल्ट फोल्डिंग सिस्टम में भेज दिया जाता है।
पहला तह
स्टैक को काटने की फोल्डिंग विधि आटे की पट्टी के किसी भी स्थान पर मौजूद ग्रीस को समान रूप से संभालने में सक्षम है, जो उच्च गुणवत्ता वाले कुरकुरे आटे के लिए अधिक अनुकूल है, और फोल्डिंग परतों की संख्या ग्राहक की आवश्यकताओं के अनुसार निर्धारित की जा सकती है।
ब्रेड प्रसंस्करण उपकरण, व्यावसायिक क्रोइसैन्ट बनाने के उपकरण बिक्री के लिए उपलब्ध हैं।
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दूसरा तह
स्टैक को काटने की फोल्डिंग विधि आटे की पट्टी के किसी भी स्थान पर मौजूद ग्रीस को समान रूप से संभालने में सक्षम है, जो उच्च गुणवत्ता वाले कुरकुरे आटे के लिए अधिक अनुकूल है, और फोल्डिंग परतों की संख्या ग्राहक की आवश्यकताओं के अनुसार निर्धारित की जा सकती है।
कैलेंडरिंग
कई बार बेलने के बाद, आटे की बेल्ट की चौड़ाई और मोटाई बेलने वाले आटे की आवश्यकताओं के अनुसार निर्धारित की जाती है। अंतिम उत्पाद की मोटाई, उत्पादन क्षमता की आवश्यकताओं के अनुसार निर्धारित की जाती है। बेलने वाले आटे की चौड़ाई भी उत्पादन क्षमता की आवश्यकताओं के अनुसार निर्धारित की जाती है। हम विभिन्न ग्राहकों की उत्पादन क्षमता की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए 680-1280 मिमी चौड़ाई वाले उपकरण उपलब्ध करा सकते हैं।
ब्रेड प्रसंस्करण उपकरण, व्यावसायिक क्रोइसैन्ट बनाने के उपकरण बिक्री के लिए उपलब्ध हैं।
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सेपरेटर
एकसमान मोटाई और चौड़ाई वाली आटे की पट्टी को कई रोलिंग कटरों द्वारा विभाजित किया जाता है ताकि त्रिकोणीय कटाई की तैयारी की जा सके। अनुदैर्ध्य कटाई के बाद बची हुई आटे की पट्टी को पुनर्चक्रण स्थल पर एकत्र किया जाता है और पुन: उपयोग के लिए हॉपर में वापस भेज दिया जाता है।
क्रोइसैन्ट शीटिंग
क्रॉइसैन उत्पादन लाइन के कर्लिंग भाग में ड्रैग चेन कर्लिंग विधि का उपयोग किया जाता है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि ब्रेड कसकर कर्ल हो, कर्लिंग कोण एकसमान हो और उत्पाद देखने में सुंदर लगे।
