चीन के बेकिंग उद्योग का अवलोकन

चीनी बेकिंग उद्योग अपेक्षाकृत देर से शुरू हुआ और अब तक इसकी विकास अवधि अपेक्षाकृत कम रही है, केवल वर्ष 2000 के बाद ही इसने तेजी से विकास की अवधि में प्रवेश किया।

चीन के बेकिंग बाजार का पैमाना 2020 में 495.7 बिलियन आरएमबी तक पहुंच गया, और वर्ष 2024 तक इसके 600 बिलियन आरएमबी से अधिक होने की उम्मीद है। चीन में, बेकिंग के मुख्य उपभोक्ता समूह के रूप में महिलाओं की हिस्सेदारी 64.6% है, जिनमें से 90 के दशक के बाद की है 41.2% और 80 के दशक के बाद 39.2% के लिए जिम्मेदार, जिससे वे बेकिंग खपत की मुख्य शक्ति बन गए।चीन में 90 के दशक के बाद और 2000 के बाद के लोगों में गहरी जिज्ञासा है और वे नई चीजों को आसानी से ग्रहण कर लेते हैं।
उन्हें पश्चिमी व्यंजनों और यूरोपीय बेकिंग से गहरा लगाव है और वे घर पर DIY बेकिंग का आनंद लेते हैं।वे चीन के बेकिंग उद्योग के भविष्य का प्रतिनिधित्व करते हैं।