बेकिंग मशीन बैगुएट उत्पादन लाइन
उपकरण के फायदे
उपकरण का परिचय - स्वचालित बेकिंग मशीन बैगुएट उत्पादन लाइन
मॉड्यूलर संयोजन डिजाइन को अपनाकर लचीले और सुविधाजनक संयोजन के माध्यम से विविध उत्पादन को साकार किया जाता है। उच्च स्तर की स्वचालित प्रणाली और विश्वसनीय कारीगरी।
पूरी बॉडी SUS304 मटेरियल से बनी है, जो मजबूत और टिकाऊ है।
हमारे डिजाइन से इसकी सफाई और रखरखाव आसान हो जाता है।
आटा गूँथने वाली बेल्ट की चौड़ाई 600-1600 मिमी के बीच होती है।
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मशीनीकृत ब्रेड औद्योगिक उत्पादन लाइन उत्पाद मानकीकरण और खाद्य सुरक्षा में सुधार के लिए भी सहायक है।
कन्वेयर बेल्ट की कार्यशील चौड़ाई
| 600 मिमी | 1600 मिमी |
आटा हॉपर
गूंधे हुए आटे को एलिवेटर के माध्यम से डेनिश बेकरी मशीन के फीडिंग हॉपर में डाला जाता है, और उत्पादन लाइन की उत्पादन क्षमता के अनुसार सिंगल फीडिंग वजन को इस तरह से डिजाइन किया जाता है, ताकि आटे की निरंतर प्रोसेसिंग करने वाले सहकर्मियों को आटे के लिए बहुत देर तक इंतजार न करना पड़े।
आटा बैंड कैलेंडरिंग
आटा बैंड बनाने वाली प्रणाली, आटे के बैंड को आवश्यक चौड़ाई और मोटाई में धीरे से संसाधित करने के लिए कम तनाव वाली कैलेंडरिंग प्रसंस्करण विधि को अपनाती है, ताकि आटे के बैंड की संगठनात्मक संरचना को नुकसान न पहुंचे और आटा नरम बना रहे।
आटा रखने और ठंडा करने की प्रणाली
आटे की पट्टी को कम तापमान वाले विश्राम टनल में ले जाया जाता है, जहाँ प्रत्येक ग्राहक की प्रक्रिया संबंधी आवश्यकताओं के अनुसार आवश्यकतानुसार तापमान समायोजित किया जाता है। कम तापमान वाले टनल में एक संघनन रोधी उपकरण लगा होता है, जिससे आटे को सीधे हवा दिए बिना सूखने और फटने से बचाया जा सके।
सैटेलाइट रोलिंग
सैटेलाइट व्हील टाइप आटा रोलिंग टॉवर आटे की बेल्ट को धीरे से संभालता है, घी और आटे की बेल्ट को समान रूप से फैलाता है, और आटे की बेल्ट को बार-बार रोल करके पूर्व निर्धारित चौड़ाई और मोटाई वाली आटे की बेल्ट बनाता है, जिसे उद्योग में पेस्ट्री ओपनिंग सिस्टम के रूप में भी जाना जाता है, और फिर आटे की बेल्ट फोल्डिंग सिस्टम में भेज दिया जाता है।
गेजिंग रोलर
कई बार बेलने के बाद आगे बढ़ने वाली आटे की पट्टी की चौड़ाई और मोटाई, बेलने वाले आटे की आवश्यकताओं के अनुसार निर्धारित की जाती है। अंतिम उत्पाद की आवश्यक मोटाई, उत्पादन क्षमता की आवश्यकताओं के अनुसार निर्धारित की जाती है।
कैलेंडरिंग
आटा बेलने की मशीन की चौड़ाई उत्पादन क्षमता की आवश्यकताओं के अनुसार निर्धारित की जाती है। हम विभिन्न ग्राहकों की उत्पादन क्षमता की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए 680-1280 मिमी चौड़ाई वाली मशीनें उपलब्ध करा सकते हैं।
आटा साफ करना
- दो नीचे की ओर सफाई
- एक शीर्ष व्यापक
- परिचालन ऊंचाई का मैन्युअल समायोजन।
- संचालन कोण का मैन्युअल समायोजन
विभाजक बेल्ट
कई बार बेलने और मोड़ने के बाद, जब ढीली हुई पेस्ट्री के आटे की पट्टी आवश्यक मोटाई और चौड़ाई के अनुसार आटा बनाने वाले अनुभाग तक पहुंचती है, तो इसे भरने या बेलने के लिए अनुदैर्ध्य काटने की व्यवस्था द्वारा कई पतली पट्टियों में विभाजित किया जाता है।
ट्रे व्यवस्थित करने और संरेखित करने वाली मशीन
पूरी तरह से स्वचालित ट्रे अरेंजिंग और अलाइनिंग डिवाइस को ग्राहक की ट्रे के आकार के अनुसार बनाया जा सकता है, और उत्पादन क्षमता और उभरती मांग के अनुसार उत्पादों की संख्या को व्यवस्थित किया जा सकता है। वर्षों के तकनीकी सुधार के बाद, हम ट्रे में उत्पादों को व्यवस्थित कर सकते हैं।
- ट्रे कन्वेयर सिस्टम
ट्रे कन्वेयर का उपयोग आटे के भ्रूण से भरी ट्रे को कन्वेयर श्रृंखला के माध्यम से अगली उत्पादन प्रक्रिया के उपकरण तक ले जाने के लिए किया जाता है, और फिर इसे पूरी बेकिंग उत्पाद प्रक्रिया के तहत स्वचालित प्रूफिंग कक्ष या स्वचालित ऊपर और नीचे की अलमारियों में भेजा जाता है, और फिर तेजी से ठंडा करने के लिए जमे हुए आटे की प्रक्रिया के तहत त्वरित-फ्रीजिंग टॉवर में भेजा जाता है।
